DICTIONARY
用語集
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うなぎ
うなぎとは、ウナギ属に属している魚の総称です。熱帯から温帯にかけて全世界に分布しています。日本では鰻丼や蒲焼きなど、昔から食材として使われてきました。また、近年は国内産だけでなく国外からの輸入も増加しています。
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